Zeit für neue regionale Spezialitäten am Niederrhein und in Westfalen. Daher kam die Idee, eine neue Brauerei zu gründen, die kreativ die regionale Bierkultur wiederbeleben wird. Ziel ist eine Braustätte zu schaffen, die alte Sorten der Region wieder beleben und neue Spezialitäten entwickeln kann. Durch Braukurse in dem neu gebauten Seminarbereich sollen Bierliebhaberinnen und Bierliebhaber die alte Tradition des Hausbrauens wiederentdecken.
Seit der Brauereigründung der Feldschlösschen Brauerei im Jahr 1852 durch Christian Kloppert am heutigen Standort der Brauereistraße 2 in Hamminkeln ist Bier Familientradition. Feldschlösschen Malz ist seit jeher Synonym für Qualität und in der niederrheinischen und westfälischen Heimat fest verwurzelt. Die in der 6. Generation weitergeführte Braukunst ist auch Anspruch für die Niederrhein-Westfälische Braumanufaktur.
Den puren Genuss der Niederrhein-Westfälischen Braumanufaktur entdeckst du in unseren vielfältigen Seminaren. Vom klassischen Biertasting über Verkostungskursen bis hin zu den hauseigenen Braukursen lernst du alles, was du über Bier schon immer lernen wolltest. Informiere dich hier über die Angebotsvielfalt und erlebe mit deinen Freunden unsere einzigartige Kurswelt der Biere.